基本上，差異在於過濾系統的精細度、過濾原理、製水方式不同。
以RO純水的話，將水中的無機物、重金屬與懸浮粒子完全去除，才能說是純水。礦泉水還有多種微量礦物質，可做身體微量營養補充，是不錯的飲用水，但由於礦泉水處理過程中，無法完全分離掉鉛、汞等少部分重金屬物質，因此其水源與品質必須要能夠控管得當。
目前多數主打飲用山泉水的坊間加水站，品質良莠不齊，容易有生菌數過高的疑慮，其水質堪憂。
鹼性水則基本上不會改變體質，人的胃內有胃酸會中和掉鹼性水；人體的腎臟是天下最好的酸鹼調節機，維持體內的酸鹼平衡最主要的是要好好地愛護你的腎臟，裝一台RO逆滲透淨水器，定期更換濾心，就能喝到純淨、健康、安全的水。
(以上部分來源取自商業週刊)